Рецепта на любимо ястие, персонализиран подарък и готварска престилка – този микс от три в едно предлага стартъп кандидатът за кампанията ни „Вдъхновяващите 5“ – „Гозбаница“. Името, което съчетава в себе си две любими български думи – „гозба“ и „баница“, представлява български бранд за ръчно изработена готварска престилка с изображение на кулинарна рецепта в комбинация с фолклорни графични мотиви.
Зад проекта стоят майка и дъщеря – любители на баницата и творци по душа. Разговаряме с основателя на „Гозбаница“ Дияна Вълчанова за мисията на проекта и дългосрочната стратегия за развитието му:
Каква е мисията Ви?
Мисията ни е да създаваме авторски текстилни изделия за дома и да превърнем всеки наш клиент в посланик на българските кулинарни гозби и рецепти. Целта ни е да опазим автентичното за поколенията и да го пренесем в сърцето на съвремения български дом и семейство. Предлагаме 100% български продукт с уникална идея и визия. Подаряваме кулинарно щастие, народно творчество и подаваме ръка на новобранците в готвенето
Колко е голям екипът Ви?
Екипът ни се състои от общо четирима души, като в центъра стоят Иванка Вълчанова и Дияна Вълчанова – майка и дъщеря. Творци по душа. Ваня готви вкусна баница и много други български ястия, а Дияна е човека с идеи и предприемачески дух.
Каква е дългосрочната Ви стратегия за развитие?
Работим върху изграждането на партньрства и увеличаване разпознаваемостта на марката, като сред основните ни цели до 2022 година е да постигнем двоен ръст в последователите на бранда в социалните мрежи и платформи и да превърнем „Гозбаница“ в топ 3 предпочитан български бранд готварска престилка за подарък. Сред целите ни е да открием и физическо пространство „В сърцето на ГОЗБАНИЦА“, за споделени моменти с любимите гозби и любими рецепти.
Как се финансирахте първоначално?
„Гозбаница стартира като личен проект, а началото му бе дадено с лично самофинансиране от декември 2019 – до момента.
Защо определяте проекта/компанията си като иновативни и коя е отличителната им черта?
Определям го като иновативен продукт, защото превърна конвенционалните готварски престилки в „ходеща“ рецепта и продукт с отличителна идея, ясна мисия и творчески подход към кулинарите у дома. В същото време съчетава функционални ползи като удобство, защита от петна и наръчник с рецепта, с емоционалното предимство да притежаваш уникален и персонален продукт, емоционална връзка с любими гозби, принадлежност към авторски изделия.
Може да подкрепите „ГОЗБАНИЦА“ като натиснете бутон „Харесва ми“ под представянето на проекта в секция „Участници“ в уебстраницата на „Вдъхновяващите 5“. Крайният срок за гласуване е 29 ноември. Повече за инициативата ще откриете на bloombergtv.bg и на inspiring5.bloombergtv.bg.