Ръстът на цените на храните ще бъде последван от търговска несигурност

Повишаването на цените на хранителните продукти в световен мащаб заплашва да увеличи разходите на потребителите за хранителни стоки през тази година, докато селскостопанският сектор се подготвя за евентуални смущения в търговията.

Индексът на ООН, който следи цените на хранителните суровини, завършва годината с ръст от почти 7%, което е първият годишен ръст от три години насам. Въпреки че е необходимо време, за да се пренесе в супермаркетите, и показателят остава доста под пика от 2022 г., той може да окаже свеж натиск върху потребителите, засегнати от инфлационния тласък през последните години.

Въпреки че доставките на храни и цените им са зависими от непредсказуемото време, тази година може да внесе още по-голяма несигурност със завръщането на Доналд Тръмп в Белия дом. Новият президент предлага повсеместни мита върху стоките, внасяни в САЩ, и ключов въпрос е как търговските войни - особено с Китай - ще се отразят на световните доставки и цени на хранителните стоки.

„Има много несигурност на пазара и бъдещата промяна на политиката е част от нея“, каза Моника Тотова, икономист в Организацията по прехрана и земеделие към ООН. Метеорологичните рискове, геополитиката и макроикономическата политика също ще окажат ключово влияние върху цените на суровините през 2025 г,

Цените на храните в световен мащаб се повишават за първи път от 2021 г. насам.

Въпреки че индексът на цените на храните на ФАО през декември отбелязва леко понижение спрямо предходния месец, той все още е близо до най-високата си стойност от април 2023 г. насам. Миналогодишните повишения са предизвикани основно от по-високите цени на растителните масла - палмовото масло поскъпна заради ограничените доставки - както и от повишенията при млечните продукти и месото. Цените на зърнените култури се понижиха на фона на изобилното предлагане.

Последните тенденции, наблюдавани при растителните масла и зърнените култури, могат да продължат и през тази година, каза Тотова. Същевременно цените на месото и млечните продукти могат да се понижат, ако не се появят сериозни епидемии от болести по животните, каза тя.

Миналия месец Rabobank заяви, че очаква недостигът на палмово масло да продължи и през 2025 г., което ще доведе до повишаване на цените. Тя също така вижда дефицит при пшеницата, като се противопоставя на доброто предлагане на пазарите на царевица и соя.

Засега обаче пазарите очакват яснота относно търговските стратегии на САЩ, след като Тръмп положи клетва в края на този месец.

„Политиките на новата американска администрация и реакциите на други региони, особено на Китай и Европа, ще оформят перспективите през 2025 г.“, заявиха анализаторите на Rabobank Карлос Мера и Оран ван Дорт в доклада си от миналия месец. „Като се има предвид перспективите за търговска война, маржовете на фермерите и предприятията за преработка на храни ще бъдат подложени на натиск в различни моменти в различните държави и при различните суровини.“

Още по темата

Какаото завърши 2024 с огромни печалби на фона на свитата търговия

Гответе се за луда година за кафето, петрола и други стоки

Цените на кафето, какаото и яйцата скачат, а въглищата отново носят изненади