Безпрецедентно избухване на пожари, които удариха полета със захарна тръстика в най-големия износител в света Бразилия през уикенда, ще повлияе на глобалното предлагане на подсладители и ще повиши цените.
Последствията може да са по-големи от тези от големия студ, който повреди захарната тръстика в Бразилия през 2021 г., според топ търговец на захар Alvean. „Обхватът на проблемите сега е много по-голям“, каза в интервю Мауро Вирджино, ръководител на търговското разузнаване в Alvean. „Пожарите от 2024 г. са като студовете от 2021 г., но на стероиди.“
Въздействието може да продължи през следващата година, тъй като пожарите са засегнали поникващата тръстика. В такива случаи топлината сериозно уврежда корените на растението, което означава, че производителите вероятно ще трябва да засадят отново или да се сблъскат с по-малка реколта през предстоящия сезон.
Сао Пауло, отговорен за производството на по-голямата част от подсладителите в страната, е изправен пред рекорден брой пожари поради ниска влажност и гореща вълна. Имаше около 2000 огнища този уикенд, каза групата за производство на захарна тръстика Orplana. Докато дъждовете по-късно помогнаха за намаляване на рисковете от нови огнища, бяха засегнати до 60 000 хектара посевна площ.
„За 20 години в бизнеса никога не бях виждал нещо подобно“, каза Алмир Торкато, изпълнителен директор на асоциацията на производителите на тръстика Canoeste. Групата включва повече от 2000 фермери в някои от най-засегнатите райони в общините Сертаожиньо и Бебедуро. „Получихме многобройни сигнали за помощ.“
Фючърсите на сурова захар се покачиха с цели 4,2% в Ню Йорк, най-големият скок в рамките на деня за един месец. Избухването на пожари допринася за нарастващите опасения, тъй като сушата и жегата вече навредиха на добивите от захарна тръстика в Бразилия. Предстоящите данни за производството на захар тази седмица се очаква да внесат известна яснота относно добивите в Бразилия, но може да не отразяват въздействието на пожарите.
Около 5 милиона метрични тона захарна тръстика може да са били загубени в Сао Пауло поради пожар, според две предварителни оценки от специалистите по стоки на Green Pool и фирмата за финансови услуги FG/A. Ранните оценки са използвали сателитни изображения и все още може да има неточности. Все пак те представляват около 1,4% от тръстиката в Сао Пауло. Въздействието върху общото производство на захар не е оценено, тъй като част от изгорялата захарна тръстика все още може да бъде в достатъчно добро състояние, за да бъде преработена.
Пожарите не са непознати за захарта. Преди повече от десетилетие подпалването на захарна тръстика беше част от производствения процес, практика, която имаше големи въздействия върху околната среда и стана остаряла поради новата технология.
Това е дало известен опит на производствата в трошенето на изгорена тръстика. Все пак индустрията сега е изправена пред голямо предизвикателство: Производителността може да бъде засегната, ако отнеме повече от няколко дни преди обработката на изгоряла тръстика, а много компании имат ограничени ресурси, тъй като все още се справят с последствията от пожарите.