Огромните земеделски земи на Украйна са поле на война и съществува реален риск водещият производител на слънчоглед да засади нова реколта тази година, а реколтата от други вече засадени култури да пострада.
От полета до преработвателни предприятия и пристанища, инвазията на Русия парализира украинското селско стопанство - индустрия, която произвежда десетки милиони тонове зърнени и маслодайни култури и доставя култури по целия свят. Секторът е толкова основен за идентичността на Украйна, че знамето ѝ изобразява синьо небе, покриващо жълти земеделски полета, пише Bloomberg.
Цените на пшеницата и царевицата скочиха до най-високото ниво от десетилетие, като износът през Черно море е спрян. Друг голям проблем за доставките е, че украинските фермери не могат да намерят работници или самите те се присъединили към армията само седмици преди началото на пролетното засаждане. Това може да унищожи добива от реколти като слънчоглед - националното цвете на страната, което се превърна в глобален символ на нейната съпротива.
„В най-добрия случай добивите ще бъдат по-ниски. Най-лошият случай е, че може нищо да не бъде засадено“, каза Кеес Хейзинга, холандски фермер, който беше привлечен в Украйна преди две десетилетия от огромните възможности в селското стопанство. „Ако пропуснете прозореца с възможност за засаждане, закъснявате.”
Украйна е и най-големият износител на слънчогледово олио за готвене. Изтриването на ключов източник на доставки рискува допълнително повишаване на цените на храните в световен мащаб, което допринася за нажежената инфлация и свива бюджетите на домакинствата.
„Глобалните последици могат да бъдат много, много тежки“, ако земеделието в Украйна бъде нарушено, каза заместник-управителят на Националната банка на Украйна Сергей Николайчук пред Bloomberg TV в четвъртък.
Риск за реколтата
Пролетният ечемик може да се засее още през март, въпреки че част от зърното и повечето пшеница се засаждат преди зимата. Земеделските производители обикновено поставят тор върху тези култури сега, когато те излизат от зимния покой. Югът на Украйна - където Русия засилва кампанията си за превземане на основни градове - е ключов регион и за двете зърнени култури.
Дори ако войната приключи незабавно, прилагането на хранителни вещества ще бъде нарушено, което вероятно ще ограничи добивите, каза Андрей Сизов, ръководител на консултанта SovEcon. Слънчогледът, захарното цвекло и царевицата са най-застрашени поради трудности при достигане до полета и достъп до суровини, каза президентът на Strategie Grains Андре Дефоа.
Дори тези, които имат торове, ограничават прилагането им през нощта, тъй като се страхуват, че светлините на трактора ще привлекат вниманието на бойни дронове. Шумът от машините също тревожи някои местни жители, притеснени, че това са руски танкове или ракети. Наред с ограничения достъп до суровини и гориво, Хейзинга не е сигурен колко земя ще бъде засята.
Операцията му в централна Украйна, която обхваща приблизително 15 000 хектара, обикновено има персонал от около 400 работници и отглежда множество култури. Около 10% от персонала сега е в армията и няма достатъчно ресурси, за да се завърши засаждането, след като започне.
Никой не може да прогнозира какви ще са добивите на този етап. Първоначалната прогноза сочи реколтата от царевица в Украйна да се свие с една трета от рекордната реколта за 2021 г. до 30 милиона тона, каза Пийт Майер, ръководител на анализа на зърнени и маслодайни семена в S&P Global Commodity Insights. Износът може да намалее с подобен процент.
Тъй като засаждането трябва да започне почти веднага е невъзможно това да бъде „нормална година“ за доставки, каза той.
Strategie Grains очаква продажбите на украинска царевица в Европейския съюз да спаднат с 1,6 милиона тона този сезон. В Русия, където износът също се е забавил, тъй като търговците са предпазливи да резервират товари през Черно море, фермерите също могат да намалят царевицата, като се има предвид, че отглеждането й е сравнително скъпо, каза Сизов от SovEcon.
Основният украински агробизнес Kernel Holding SA тази седмица заяви, че стотици нейни работници са се присъединили към армията, докато Москва продължава с офанзивата си. Много от бойните действия са на север, където компанията има значителни земеделски операции.
При затруднения износ много зърно стои по складовете. Фермата на Хейзинга доставя на местни мелници, за да се изхранват граждани и войници, каза той във видео, публикувано от Global Farmer Network.
„Ако хората не се върнат на тракторите си и не започнат да засаждат, или ако не са в състояние да го направят, това означава, че 100 милиона тона храна не се произвеждат“, каза той. „Има достатъчно храна за местното население, но това ще бъде огромна празнина на световния пазар, ако това не спре скоро."
Европейските хранителни магазини може да окажат без олио за готвене още следващия месец, тъй като обичайните обеми на износ може да са „невъзможни“ да бъдат заменени в кратък срок, според Fediol, търговска група на Европейския съюз. ЕС обикновено купува около 200 000 тона на месец от Украйна - около 35% до 45% от нуждите си - и местните запаси ще стигнат само за четири до шест седмици.
„След този период е вероятно липсата на сурово слънчогледово олио и ограничените алтернативи да доведат до недостиг“, каза базираната в Брюксел група. „Това ще се усети на ниво потребител.“
Предупреждението показва колко бързо войната засяга глобалната търговия, особено за селскостопански стоки, и заплашва увеличаване на разходите за потребителите. Референтните цени на пшеницата, друг от основните износи на Украйна, се покачиха с безпрецедентните 40% тази седмица, докато други растителни масла като соево и палмово достигнаха рекордни нива.
"Екстремен бичи пазар“ за пшеница
Търговията с фючърси на пшеница в Чикаго на най-високата стойност от 2008 г. все още може да нарасне с почти 30% повече, за да достигне рекорд при „екстремен бичи сценарий“, според Citigroup Inc.
Покачващите се фючърси на пшеница вече допринасят за ръст на хранителната инфлация за хляб и зърнени храни, скачайки с цели 32% тази седмица до 11,34 долара за бушел, най-високото ниво от 2008 г., когато цените достигнаха пика за всички времена от 13,495 долара.
Те биха могли да достигнат $14 до $14,50 при най-бичия случай, каза Citi.
Войната "потенциално променя перспективите на селскостопанския пазар", казаха в бележка в четвъртък анализатори на Citigroup. „При липса на бърза и продължителна деескалация виждаме този шок да се проявява чрез различни канали в цените на реколтата."