Над 80% от говеждото месо на пазара в България е внос и няма достатъчно бройки животни, които да задоволят вътрешното търсене. В животновъдния сектор се обръща все по-голямо внимание на грижата за околната среда и влиянието върху климата. Има тенденция за въвеждането на устойчиви политики, които използват и последните научни изследвания, заяви Надежда Рангелова, член на УС на Браншовата камара на месодайното животновъдство, пред Роселина Петкова в ефира на BloombergTV Interview.
„Всяка година се повишават критериите за хуманното отношение към животните, увеличава се количеството площ, което се използва за отглеждането на дадено животно“, каза Рангелова. „Свободното пашуване на животните е една от най-добрите устойчиви практики, която ще се прилагат все повече за опазване на околната среда, като подпомага запазването на почвите.“
Друга практика е управлението на торта, която основно касае животните, които се отглеждат в обори. Тук трябва да има и по-добра намеса от страна на държавата, за да се подпомогнат фермерите, смята Рангелова. Има много продукти, които могат да бъдат произведени след събирането и преработката на тази тор, но за момента в България няма такава практика, добави тя.
Месодайното животновъдство се разви с последните десет години като от 10 хил. животни в началото в момента се отглеждат 114 хил. месодайни говеда. В сравнение с други държави сме много слабо развити, коментира Рангелова. Изискванията за зелената сделка на ЕС са по-скоро пречка за слабо развити индустрии, като тази в България, добави тя. „Ако нямаме достатъчно добре организирана подкрепа от държaвата и процеси за въвеждането на мерките, това ще доведе до забавяне на сектора.“ Всички желаем устойчив климат, но трябва да си дадем ясна представа за положението в България, каза тя.
Пасищата от години са оставени да пустеят, но могат да се възвърнат с добре планирано управление, добави тя.
Трябва да се въведе по-добра организация в сектора, а устойчивите практики да бъдат подкрепени от държавата, каза Рангелова.
Повече за проблемите пред животновъдството, влиянието на зелената сделка и добрите практики в сектора може да гледате във видеото.
Всички гости на BloombergTV Interview може да гледате тук.