Заради кризата около коронавируса навиците се променят и потреблението на кафе вкъщи се засилва, като хората искат да се докоснат до по-класни и по-качествени кафета, заяви Йордан Дъбов, собственик на "Dabov Specialty Coffee" в рубриката Bloomberg TV Bulgaria Interview с водещ Живка Попатанасова.
„Пазарът на кафе няма от какво да се притеснява - кафе ще се пие все повече и повече. Статистиката ясно показва огромния ръст от края на 80-те години от над 60% по официални данни, като към това трябва да се прибави консумацията на фермерите и техните семейства“.
По думите на Йордан Дъбов до 2050 г. се очаква двойно увеличение на консумацията на кафе спрямо сегашните стойности, като той не вярва, че COVID-19 би повлиял по някакъв начин на тази тенденция.
„За тази година очакваният ръст на консумацията на кафе ще бъде почти 5%, а за последните осем години в САЩ повишението е с 3.8%“.
Йордан Дъбов все пак обясни, че заради кризата има известни проблеми с логистиката на пазара на кафе.
Повече за интереса на българския пазар към специалните кафета гледайте във видеото.
Всички гости на рубриката Bloomberg TV Bulgaria Interview можете да видите тук.