Време е да поставим фокус върху качествата на черноморската риба. Вкусът ѝ е различен заради по-ниската ѝ соленост. Не толкова суровината трябва да е водеща, а високата добавена стойност. Трябва да се подобри имиджът на продуктите и да се постави акцент върху ресурсите и устойчивия риболов. Въпреки това като цяло българският рибен пазарен се развива положително, заяви Георги Гавазов, управител на Черноморски улов, в предаването "Bloomberg TV интервю" с водещ Вася Николова.
Гавазов се надява да има сертификация на устойчив улов в Черно море.
"Проблемите в риболовния сектор в настоящата ситуация първо са свързани с износа. Другите са неработещите заведения, което пречи на реализацията на пресните продукти, както и логистичните спънки".
Гостът обясни, че големите пазари, които потребяват риба, са Португалия и Испания в Европа, както и всички азиатски пазари – там по думите му са големите посредници.
"Голямата част от барбуна в България отива за Гърция. Той е ценен там. Калканът също е доста ценен, с неговия износ също възникна проблем. Цялата тази продукция сега нямаше как да се реализира".
Георги Гавазов посочи като голям проблем и концентрацията на свръхулов.
Цената според него е важен фактор за пазара, но подчерта, че в момент на криза хората се ориентират към продукти, близки до тяхната ценностна система.
Целия разговор вижте във видеото.
Всички гости на предаването Bloomberg TV интервю вижте тук.
Светът е бизнес с Ивайло Лаков /п/
МАЕ: Забавянето на енергийния преход е мит 
Кои са най-търсените жилища в големите градове у нас и какви са цените им? 
Кризата във Volkswagen удря голям доставчик на автомобилни части 
Tesla повишава с 4% заплатите на работниците в Германия 
Баща стана донор на бъбрек за дъщеря си в Александровска болница 
В "България сутрин" на 6 ноември от 9:30 часа: Защо при затлъстяване жените живеят с 8 г. по-малко, а мъжете с 10 г.? 
Международни футболни издания: Лимитираната фланелка на ЦСКА е шедьовър 
Жертви и ранени след руски удар в Запорожие 
продава, Тристаен апартамент, 106 m2 София, Хладилника, 319000 EUR 
продава, Парцел, 544 m2 София, Банкя (гр.), 200000 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 50 m2 София, Борово, 129000 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 61 m2 София, Симеоново, 139683 EUR 
Шест по-малко известни, но страхотни кътчета в Лондон 
Контузия спря Джокович за ATP в Торино 
Петков към Пеевски: Да си кажем нещата право в очите 
Илков: В 26% от сигналите за купуване на гласове се споменават партии 
Michelin затваря още два завода 
Renault увеличава пробега на R4 и R5 
Мъж си купи Cybertruck, кара го 745 км и го продаде по странна причина 
Как се увеличава мощността на двигателя със завъртане на свещите 
