Време е да поставим фокус върху качествата на черноморската риба. Вкусът ѝ е различен заради по-ниската ѝ соленост. Не толкова суровината трябва да е водеща, а високата добавена стойност. Трябва да се подобри имиджът на продуктите и да се постави акцент върху ресурсите и устойчивия риболов. Въпреки това като цяло българският рибен пазарен се развива положително, заяви Георги Гавазов, управител на Черноморски улов, в предаването "Bloomberg TV интервю" с водещ Вася Николова.
Гавазов се надява да има сертификация на устойчив улов в Черно море.
"Проблемите в риболовния сектор в настоящата ситуация първо са свързани с износа. Другите са неработещите заведения, което пречи на реализацията на пресните продукти, както и логистичните спънки".
Гостът обясни, че големите пазари, които потребяват риба, са Португалия и Испания в Европа, както и всички азиатски пазари – там по думите му са големите посредници.
"Голямата част от барбуна в България отива за Гърция. Той е ценен там. Калканът също е доста ценен, с неговия износ също възникна проблем. Цялата тази продукция сега нямаше как да се реализира".
Георги Гавазов посочи като голям проблем и концентрацията на свръхулов.
Цената според него е важен фактор за пазара, но подчерта, че в момент на криза хората се ориентират към продукти, близки до тяхната ценностна система.
Целия разговор вижте във видеото.
Всички гости на предаването Bloomberg TV интервю вижте тук.
В развитие – дневен блок с Вероника Денизова/п./
SOFIX се понижи с 0,8% за седмицата 
Спадът на продажбите на „Стара планина холд“ се задържа над 30% и към края на октомври 
Луис де Гиндос: Траекторията на Европейската централна банка е ясна 
Защо Израел и САЩ не са част от Международния наказателен съд? 
Експеримент на Bulgaria ON AIR: Колко шофьори нарушиха правилата за час 
Арестуваха младежи след серия нападения в столичен мол (+ВИДЕО) 
Румен Радев: Зад служебното правителство няма ясно изразена политическа воля 
Европрокуратурата погна наша църква за измама за €198 000 
продава, Къща, 120 m2 Варна, м-т Евксиноград, 350000 EUR 
продава, Къща, 503 m2 София, Бояна, 1650000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 92 m2 София, Връбница 2, 195000 EUR 
продава, Четиристаен апартамент, 134 m2 София, Малинова Долина, 235987 EUR 
Феноменът Russ с концерт в София 
Божидар Андреев зарязва щангите, става строител 
Варна получи робот библиотекар вместо нова библиотека 
Ако Путин си изгуби ума? Запис разкрива как е сложен край на бунта на Пригожин 
Китайска суперкола постави рекорд за скорост 
Пет кросоувъра с проблемно 4х4 
Батериите на електромобилите издържат много по-дълго от очакваното 
В Русия отново произвеждат модели на Mercedes 
