Време е да поставим фокус върху качествата на черноморската риба. Вкусът ѝ е различен заради по-ниската ѝ соленост. Не толкова суровината трябва да е водеща, а високата добавена стойност. Трябва да се подобри имиджът на продуктите и да се постави акцент върху ресурсите и устойчивия риболов. Въпреки това като цяло българският рибен пазарен се развива положително, заяви Георги Гавазов, управител на Черноморски улов, в предаването "Bloomberg TV интервю" с водещ Вася Николова.
Гавазов се надява да има сертификация на устойчив улов в Черно море.
"Проблемите в риболовния сектор в настоящата ситуация първо са свързани с износа. Другите са неработещите заведения, което пречи на реализацията на пресните продукти, както и логистичните спънки".
Гостът обясни, че големите пазари, които потребяват риба, са Португалия и Испания в Европа, както и всички азиатски пазари – там по думите му са големите посредници.
"Голямата част от барбуна в България отива за Гърция. Той е ценен там. Калканът също е доста ценен, с неговия износ също възникна проблем. Цялата тази продукция сега нямаше как да се реализира".
Георги Гавазов посочи като голям проблем и концентрацията на свръхулов.
Цената според него е важен фактор за пазара, но подчерта, че в момент на криза хората се ориентират към продукти, близки до тяхната ценностна система.
Целия разговор вижте във видеото.
Всички гости на предаването Bloomberg TV интервю вижте тук.
Светът е бизнес с Ивайло Лаков /п/
Путин поздрави Вучич по случай предстоящите празници 
Трети ден издирват млад мъж от София 
100 години затвор за гей двойка за сексуални гаври с осиновените си момченца 
144 вида обреден хляб за Бъдни вечер описа етнограф 
Празнично богослужение, възглавено от патриарх Даниил в "Св. Александър Невски" (СНИМКИ) 
Зодиите, които ще имат вълшебна Коледа 
Цените на европейския газ поеха нагоре 
Украйна свали 60 дрона, пратени от Русия 
BMW се отказва от най-луксозното си купе 
Hertz моли клиентите си да купят EV на безценица 
Продава се Москвич с двигател на Renault и с климатик 
Mercedes: Дизелът все още има бъдеще! 
ЦСКА с топло коледно пожелание 
Правят филм за Мъри, но Левски не иска нищо общо + ВИДЕО 
Томаш с много силни думи за починалия Мартин Дечев 
Хитра лисица: Мареска отрича, че Челси мисли за титлата 
продава, Тристаен апартамент, 128 m2 София, Малинова долина в.з., 257360 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 85 m2 София, Суха Река, 153000 EUR 
продава, Мезонет, 192 m2 София, Гео Милев, 450000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 143 m2 София, Витоша, 233513 EUR 
