Най-скъпата риба-тон
10:06 | 5 януари 2019
Автор:
Иван Николов
Риба-тон с тегло 278 кг бе продадена в събота за рекордната цена от 333,6 млн йени /2,7 млн евро/ в Токио - неочакван успех на първия аукцион за 2019 на новия пазар Тойосу.
Снимки: Bloomberg.
Суши в ресторант на Kura Corp. в Каизука, префектура Осака. Photographer: Tomohiro Ohsumi/Bloomberg.
Според Кимура на пазара Тойосу се продава по-малко риба-тон, отколкото на стария пазар и затова цената е по-висока. Новият пазар обаче е извън центъра, в квартал с модерна архитектура, не така живописен като Цукиджи.