Прогресивна индийска кухня в Банкок, Тайланд. Май 2017. Photographer: Brent Lewin/Bloomberg
13 / 17
Молекулярна кухня
С партньора си Такеши Фукуяма от La Maison de La Nature Goh Ананд смята да отвори малък ресторант, наречен GohGan, който ще работи 20 дни в месеца, с по-ниски цени от 135 долара на човек.