Прогресивна индийска кухня в Банкок, Тайланд. Май 2017. Photographer: Brent Lewin/Bloomberg
Шеф Ананд смята да се насочи към Япония и да отвори нови ресторанти, воден от будисткия принцип да избягва скуката и рутината.
Цитати на деня
Блестящи идеи - док. поредица на Bloomberg