Рецепти на базата на данни

Това е тайванският пай с кървавица, сервиран със стогодишно яйце.

Два местни деликатеса, постигнали голям успех в Pizza Hut.

Едва 4 дни след създаването си, първата пицата е продадена.

А зад престилката се крият големите масиви данни.

Поради локдауна заради Covid-19 Тайван се радва на бум на търсене на западни ресторанти за бързо хранене.

Затова Pizza Hut изостави постовете в социалните медии за най-обсъжданите ястия и създаде лексикални облаци за възможни нови съставки.

Компанията послуша хората в социалните медии и сготви тези рецепти.

Резултатът превзе социалните медии и стана прекрасно развлечение за отегчените от локдауна тайванци.

Не за първи път международна верига за пица създава нови, нишови регионални вкусове.

В Тайван началото бе Боба-пицата на Domino's от 2019 г.

Pizza Hut видя възможност и направи смела крачка напред.

"Пазарът на пица в Тайван говори за новата категория млади потребители. За разлика от други групи потребители, младото поколение търси нови, интересни преживявания, за които да пише в социалните медии", казва Сунджун Парк, професор в националния университет Ченгчи.

Докато клиентите на Тайван тръпнат в очакване на още зашеметяващи добавки от Pizza Hut, те могат да изразят глада си онлайн.

Главният мениджър на Pizza Hut за Тайван Антъни Леън гарантира, че компанията ще продължи да се възползва от данните при съставянето на нови рецепти.

"Подходът е повече от рекламен ход. Чрез него влизаме в крак с клиентите ни. Новите технологии ни помагат", казва Антъни.