Един токийски ресторант в очакване на Олимпиадата

Куруми Мори, Bloomberg News

16:28 | 11 юли 2021
Преводач: Антон Груев

Аз съм Куруми Мори в Токио и се намирам точно пред Олимпийския стадион, където след 2 седмици ще се проведе откриващата церемония на Игрите. Но заради пандемията, тази Олимпиада няма да прилича на останалите. Забраната за чуждестранни зрители означава по-малко клиенти за местните бизнеси като този. Ресторантът за рамен Hope-ken.

Той работи 24 часа в денонощието, 7 дни в седмицата и 365 дни в годината, това заведение се намира на метри от новия стадион.

82-годишният Хидеаки Ушикубо сервира тези спагети рамен със свински бульон тонкоцу от 60 години. Това ще бъде втората му Олимпиада след тази през 1964г. Тогава, той вижда от първо лице как най-голямото спортно събитие в света може да бъде манна небесна за бизнеса. Тази година той се надяваше на подобна подкрепа.

С наближаването на откриването, той просто се надява, че всичко ще завърши добре.