Технологиите направиха революция в земеделието

Тезата на AppHarvest гласи, че земеделието в контролирана среда е третата вълна на устойчивата инфраструктура.

Преди 20 години това бе възобновяемата енергия.

Преди 10 години Tesla започна производство на електромобили, които станаха популярни.

А днес е земеделието в контролирана среда.

Смятаме, че през идните десетилетия ще отглеждаме огромна част от плодовете и зеленчуците си на закрито.

И да, фермите ни ще използват изкуствен интелект и роботи.

Последната технологична революция в американското земеделие бе тракторът.

Днес е роботизацията и изкуственият интелект, опериращи чрез големи данни.

Нашите ферми са всъщност центрове за данни, където събираме данни.

Използваме изкуствен интелект с който да оптимизираме добива.

Използваме роботи за да събираме данни по-добре, за да събират и кастрят растенията ни.

ООН каза, че до 2050 г. ще се нуждаем от 70% повече храна.

Това значи че биха ни били нужни близо две планети Земя, ако продължим да отглеждаме храната си както досега. Ще ни е нужно да отглеждаме много повече храна с много по-малко ресурси.

Ние от AppHarvest го постигнахме с 90% по-малко вода и 30 пъти повече добив от акър от традиционното земеделие на поле.

Разполагаме с технологията.

Разполагаме с решенията.

Въпросът е в мащабното изпълнение, в преустройство на земеделието по света.

Установихме се в централните Апалачи и се концентрирахме върху домашен добив на плодове и зеленчуци за САЩ, но проблемът е световен.

Погледнете Индия, погледнете Китай.

40% от световното население, 10% от питаемата вода на света.

Трябва да използваме технология в хармония с природата, за да освободим земя и вода.