Ваксинният балон на Хонконг удари ресторантите
Шейн Озборн, собственик на Arcane
07:27 | 15 май 2021
Обновен: 07:27 | 16 май 2021
Автор:
Кирил Петков
Работят срещу индустрията ни.
Изискват от нас да увеличим капацитета, ако има 100% ваксиниране.
Това не е справедливо.
Смятам, че като индустрия трудно можем да следваме новообявения ваксинен балон.
Не виждам единно и ясно послание за индустрията.
Не желаем да изискваме доказателство за самоличност или за ваксинация.
Това ощетява гостоприемието и не е наша отговорност.
Не проверяваме хората, а ние сме места за забавление.
Предоставяме услуга.
Работя в индустрията от 36 години.
Това е най-тежкият период от кариерата ми.
През най-лошите месеци като декември, януари, февруари затваряхме за вечеря и имахме възможност да оперираме само по обяд с 50% капацитет.
Изпитахме спадове със 60-70% от месец на месец. Това очевидно са огромни загуби.