Петте тренда на Pret-a-Manger

1. Гъвкавият начин на работа няма да си тръгне

Ключовите работни места в центъра ще се различават много спрямо времето преди Covid-19. Няма да се върнем към работа в офиса през всичките 5 дни от седмицата. Гъвкавостта ще остане.

2. Внимание към предградията

Допреди стратегията на Pret-a-Manger бе да следваме небостъргачите и служителите. Но фраза, която ползвам гласи, че Pret-a-Manger се движи с хората. Въпросът е как да докараме Pret-a-Manger до хората.

Допреди нямахме значителен бизнес откъм доставки. Сега имаме, чрез Uber, Just Eat и подобни.

Нямахме никакви технологични способности, а миналата година пуснахме абонаментните си кафета.

Очаквам да продължим стратегията, която почнахме още преди Covid-19 - отваряне на заведения в предградията.

3. Pret-a-Manger няма твърде голямо присъствие в Лондон

Направихме правилни решения в правилния момент. Никой не очакваше това да се окаже глобална пандемия. Имахме точно толкова имоти, колкото ни бяха нужни за икономиката на Лондон преди Covid-19.

Решение, което предприехме миналата година, бе да затворим известен брой заведения поради променящите се норми. Затворихме близо 30 заведения в Обединеното кралство.

4. Pret-a-Manger не смята да съкращава повече хора.

През миналата година бизнесът ни мина през голямо преструктуриране, особено през лятото. Радвам се да кажа, че не се очаква това да се случи отново.

Служителите, които имаме, ще останат.

5. Това не е краят на градовете

Градовете са оцелели през много столетия и са се преобразували драстично през това време.

Това ще продължи, но ще отнеме време.