Възстановяване чрез пивоварство

Аз съм от Портланд, Орегон. По образование съм химик и имам докторантура по теоретична химия. Използвах знанията си в продължение на 30 години като работех за софтуерна компания. Стигнах до момента, в който исках да работя по нещо, което е моята страст. А за мен това е бирата, производството на бира, на крафт бира и цялата култура около нея.

В Портланд има голям магазин за бира от малки пивоварни, който е на 100 години. Бях там със съпругата си и тя просто се заговори с двама мъже. Оказа се, че единият от тях внася в Япония бира от Портланд. Той знаеше за този проект за построяване на пивоварна в Кесенума и ми каза: „Знаеш ли, че има един проект, по който работя и може да решиш да се включиш в него.“ И ето ни тук шест години по-късно.

Когато хората чуят „Кесенума“, те казват: „О това беше онзи град, който пострада от онова цунами!“ Но този град е нещо повече от това и той ще бъде повече от това в бъдеще. Наистина ми се иска нашата пивоварна да е част от доказателството, че да, случило се е нещо ужасно, но градът далеч не е само това. Има още толкова много, градът има светло бъдеще, ние го възстановяваме. В по-голямата си част той вече е възстановен.