Бихте ли опитали месо, отгледано в лаборатория, част 2
Коментар на Джош Тетрик, съосновател и главен изпълнителен директор на Eat Just
16:14 | 12 януари 2021 Обновен: 16:23 | 12 януари 2021
Автор:
Антон Груев
Култивираното или отгледано в лаборатория месо беше в голяма степен ограничено в лабораториите до този момент. Сингапур се превърна в първата страна в света, разрешила продажбата на лабораторно отгледано месо. Там дадоха зелена светлина на фирмата Eat Just да продават пилешките си хапки, култивирани в лаборатория. Компанията от Сан Франциско сключи договор с ресторант „1880“, който включи лабораторното пилешко в менюто си и така стана първият ресторант в света, в който се сервира култивирано месо.
Какви са предимствата на култивираното спрямо обикновеното месо и по-скъпо ли е от традиционното пилешко? Гледайте видеото, за да научите повече за тази нововъзникваща индустрия.