Тайландският ориз е застрашен

Тайланд залага на нов, по-мек сорт ориз, за да спаси бъдещия си износ. Страната е сред най-крупните износители на ориз, като делът му е около 1/5 от световния износ на ориз.

Тайланд беше най-големият износител на ориз в света цели три десетилетия в началото на 80-те години на 20 век.

Но в последните години започва да губи пазарен дял от конкуренти износители като Виетнам. И това е защото не предлага онзи мек сорт ориз, предлагани от конкурентите му.

На предните постове в тази битка за нови по-меки сортове тайландски ориз е сорт, разработен от Чуаншум Дийрасамий, наречен  RD79.

Чуаншум започва с две изходни генетични разновидности ориз с определени характеристики, които иска да селектира в новия хибрид. Нужни са й над 10 години от началото на изследванията й, за да получи одобрение на новия си сорт, а фермерите да започнат отглеждането му. Сега секторът настоява повече фермери да се включат в отглеждането на по-меки сортове ориз, за да може страната на увеличи износа си, както и да върне повече хора в оризищата.

Над половината от световното население редовно консумира ориз като част от ежедневното си меню. За Тайланд обаче оризът е нещо повече от национално ястие. Той е най-важната селскостопанска култура, която изхранва почти  ¼ от тайландските домакинства. Близо половината от фермите в Тайланд отглеждат ориз и почти половината от произведената продукция отива за износ, благодарение на което страната получава прозвището си „Купичката ориз на Азия“.