Аква гастрономия

Вечерям в  Aqua Gastronomy, нов концептуален ресторант в курорта Ризорт Уърлд Сентоса, където вечеряме сега, точно пред един аквариум.

Ето първото блюдо, вдъхновено от морето. Сухият лед за охлаждане още дими.

В менюто:

„Мъгливо утринно море”

Канадски морски миди

Салата с прозрачни спагети

Хайвер от пъстърва

Дип от скариди по хонконгски

Норвежка лангустина

Сос от черен боб