Пивоварната, която се грижи за планетата, част 2

Производството на храна е човешката дейност, която има най-голямо влияние върху планетата Земя. То безспорно е най-значимата причина за обезлесяването и изчезването на животни и растения, както и най-големият потребител на сладка вода и най-големият източник на въглеродни емисии.

Намаляването на храната, която изхвърляме е едно от очевидните неща, с които да започнем, ако искаме да намалим екологичния ефект на човешката икономика и да увеличим производителността на храната, там където наистина има нужда от това.

Toast Ale е пивоварна, която ненужен използва хляб, който в противен случай би бил изхвърлен, като по този начин утолява жаждата на своите клиенти и се грижи за Земята. 

Вижте повече във втората част на видеото.