Възстановяването при кетъринга ще отнеме повече време просто поради естеството на шока. Но хората бавно се връщат към нормалното, в смисъл че в миналото вероятно биха пътували със самолет до отдалечен град, а сега искат да отидат на почивка в близки извънградски райони или градове. Така че пътуването се възобновява, но модела е малко по-различен от този преди. Затова ще е нужно време, за да се върнем към нормалното, което имахме, но не е сигурно, че старото нормално ще се повтори скоро. Като цяло, обаче, дейностите се възобновяват, а освен това помага и платформата за електронна търговия. По-рано някои по-малки и отдалечени градове вероятно не са имали достъп до някои от стоките продавани на пазара, но след Ковид-19 електронната търговия заема 26% от общите продажби на дребно, а това представлява 6 процентни пункта за по-малко от 6 месеца. Така че има също по-голямо разрастване и при достигането на продуктите до потребителите. Затова ще е необходимо време, но инерцията е налице.