Караваните за храна налагат нова мода

Изолационните разпоредби в цяла Америка принудиха мобилните хранителни щандове да търсят нови територии за бизнеса си, след като мнозина работодатели затвориха офисите си. Караваните набират нова клиентела като:

• се фокусират повече върху вечерята;
• предлагат повече детски менюта;
• са готови за по-обемни поръчки.

Типичното обедно хранене навън в работни дни  преди отчиташе добри приходи за хранителните каравани. Сега собствениците им се надяват да компенсират загубите  с новата инициатива.