fallback

70-годишен мексикански ресторант се бори за оцеляване в бизнеса

Хосе Луис Енг Маскаренас, собственик на ресторант Ел Популар в Мексико Сити

13:33 | 24 юли 2020
Автор: Bloomberg TV Bulgaria

В центъра сигурно има около 2000 – 3000 ресторанта, но „Ел Популар“ в Мексико Сити е този, който сервира прости ястия като чилакилес, миланеза, енчилада, яйца, кафе с мляко и сладък хляб.

Собственикът Хосе Луис е преживявал пожари, земетресения, свинския грип /H1N1/, девалвации на валутата, но казва, че никога не е изпадал в подобна ситуация - на ръба между фалита и работата.

"Ако бяхте дошли миналата седмица, нямаше да видите и една заета маса. В момента има заети поне 5 -6  маси. Но това не е достатъчно", казва Хосе, който се надява и тази беда да мине.

"Ще трябва да го преодолеем напук на всичко!"

fallback
fallback