Фермерите трудно се адаптират към прекрасния нов и горещ свят

Рисковете пред световните хранителни доставки се множат. Руската инвазия в Украйна вече е дестабилизирала световното снабдяване с торове и зърно, но сега се появява и нов фактор – жегата.

Докато Европа се задъхва от рекордни температури, последиците за храните са огромни.

Твърде топлото време означава, че реколтата узрява по-бързо и понякога не може да бъде прибрана навреме или изсъхва още докато е на клона.

Жегата е последвана от суша, а недостатъчното напояване означава, че някои култури не могат да узреят.

Италианският съюз на фермерите смята, че добивите на пшеница в страната ще намалеят с 10% тази година. Това ще повлияе и на животновъдството – при високи температури кравите дават по-малко мляко, а пчелите се изтощават и медът е по-малко.

По оценка на COLDIRETTI, загубите ще надвишат тези през 2022 от 6 милиарда евро.

И всичко това се отразява на цените. Германия, която внася огромна част от хранителните продукти от южна Европа.

Инфлацията навсякъде  е висока, но цените на храните достигнаха главозамайващи върхове, а вследствие на това страдат всички.

Удар понасят фермерите, които губят реколта, както и потребителите, които плащат повече и дори ЕЦБ усеща този натиск докато се опитва да овладее инфлацията.

Фермерите се опитват да се адаптират, но е трудно да влязат в крачка с прекрасния нов, но и по-горещ свят.