Как гладуването подобрява здравето и продължителността на живота, част 2

Лонго създава диетата за дълголетие чрез комбиниране на научни изследвания и лабораторна работа с изследването на столетниците по света.

Ще изследва също и диетата, имитираща гладуване, без всъщност да се гладува.

Лонго казва, че здравословното гладуване се практикува от хиляди години. Но сега трябва да се отдалечим от тези идеи. Думи като ядене и глад означават много малко и означават какво точно ядем и как гладуваме. Не бива да става въпрос за това, че сега ще превърнем всеки един в биохакер, за да използваме технологията и да променим всичко. Ще трябва да се учим от миналото и да го съчетаем с науката.