"Преживяли сме две световни войни, преживяхме пандемия, преживяхме редица рецесии, и се простираме според чергата си. Но не мисля, че бизнесът е преминавал през толкова трудни времена", казва собственикът на английска пекарна Джеймз Ратий.
Той е четвърто поколение пекар в семейния бизнес. Има дъщеря, която току-що е започнала като пето поколение пекар. Показва регистрацията, подписана от неговия дядо през 1931г.
Пекарната Девъншир е един от многото бизнеси, които се борят за оцеляване в настоящия икономически климат. Продажбите на дребно рязко спадат през 2022 г. заради високите разходи за живот и инфлацията. Това принуди много компании да се насочат към несъстоятелност и най-големият брой фалити от финансовата криза от 2008 г. насам.
През декември 2022 г. несъстоятелността е била 32 процента повече в сравнение с година по-рано и 76 процента повече, отколкото през 2019 г. А икономистите казват, че това е само началото на вълната от фалити, която предстои в Обединеното кралство.
Когато разговаряме със специалистите по несъстоятелност, те ни казват, че имат все повече фирми са стигнали до момента, в който ще се наложи да бъдат закрити.
И това е проблем, защото малките и средните предприятия са жизнените сокове на икономиката на Обединеното кралство.
Малките и средните бизнеси съставляват 99.9% от предприятията в Обединеното кралство. В тях работят трима от всеки петима работници и правят около половината оборот в частния сектор.
"Разходи за заплати. Разходи за продукти. Разходи за енергия. Това са трите основни пера, които гарантират, че сме печеливши или ако не е печеливши със сигурност да не сме на загуба", казва Джеймз.
Енергийни сметки
Сметките за енергия във Великобритания стигнаха безпрецедентни нива. За фирми като тази, с много високо потребление на енергия, това е голям проблем.
Илейн Абисголд е счетоводител на пекарната. Казва, че са се увеличили до 8000 месечно.
Миналата година са били 3-4000 на месец.
Сега са двойно по-големи.