Кажете ни как всичко практически скочи на 24 февруари миналата година, как се промениха нещата за вас самия?
Нещата наистина скочиха, защото хората се страхуваха, че няма да има достатъчно храна. Както стана ясно преди малко, обемът пшеница от Украйна и Русия заедно е наистина критичен. Те са топ износителите на пшеница в света.
Украйна беше топ износителят на царевица за Китай.
Те са най-големите износители на слънчоглед и слънчогледови продукти. Слънчогледовото олио е наистина критично важно за готвенето.
Имаше ценови шок, а не толкова шок в предлагането. Хората се страхуваха, че няма да има достатъчно храна. Ние знаехме, че имаме достатъчно, но бе предизвикан ужасен ценови шок. След това цените спаднаха, но бедните страни наистина закъсаха с вноса.
Страните-вносителки, които разчитат на достъпните източници на храни бяха засегнати. Една година по-късно, въпреки че цените спаднаха, има някои реални трудности при цените на храните и торовете за тяхното производство.
Ценовият шок е интересен, защото тази година виждаме как петролът отстъпи, природният газ и дори цените на храните. Защо пазарът промени възгледа си и защо цари това относително спокойствие?
Те разбраха, че предлагането на зърно, особено от Русия няма да спре. Русия има много и няма санкции за покупка на руското зърно или торове.
Проблемът е в това, че хората се страхуват от санкциите над руските компании и физически лица. Когато се опитате да направите плащания е трудно. Можете да се обадите в Русия и да купите зърно и торове. Но когато влезете в системата Swift, за да платите, в шипинговата система и при застрахователите, става ясно, че няма как да стане.
Така че заради хората под санкции може да ви замразят парите.
Така че хората все пак използват Русия, макар че сега зърното е много евтино. Търсят Русия, но като последен доставчик.
Цените спаднаха, защото знаем, че има достатъчно храни. Все още обаче има доста страх, понеже е много трудно да се прави бизнес там гладко и без проблеми.
Когато снабдителните вериги станат несигурни, идва страхът и цените скачат.