Как китайският хотпот захранва зелената авиация

Китайският хотпот е едно от най-любимите ястия в страната. Сега Китай може би помага в борбата с парниковите емисии. Тук се преработва използваното олио от хотпот и се превръща в зелено самолетно гориво за самолетите в Европа.

Ченду в ЮИ Китай е известен със своя лютив хотпот, от който се прави това използвано олио за готвене.

Компанията, в която се намираме днес, Jingshan Environmental Technology го превръща в прекурсор за биогориво, което след това се изнася за Европа, а там става устойчиво гориво като биодизел или дори самолетно гориво.

Авиацията е под голям натиск от регулациите за декарбонизацията и много големи европейски и американски превозвачи обещаха да заменят около 10% от горивото си с устойчиво авиационно гориво до 2030г.

Олиото, използвано на готвене е важен източник за производство на устойчиво авиационно гориво в краткосрочен план.

Китай е най-големия износител.

Това е кухнята на ресторант в Ченду. Апаратът зад мен отделя филтрира олиото от хотпот като отделя хранителните отпадъци. Водата и твърдите вещества се отделят от олиото, което после отива в тези бидони, за да продължи рециклирането си.

Но този процес си има ограничения. Ще стигнат едва за 4% от световното търсене на самолетно гориво.

Светът скоро ще трябва да разработи нови източници на отпадъци и нови процеси на преработка, за да прави устойчиво авиационно гориво, за да помогне на авиокомпаниите напълно да се декарбонизират.