Преработване на хранителни отпадъци в храна за пилета, част 1

Веганство, шофиране на електромобил и избиране на чаши за многократна употреба са по-добре за планетата. Но какво да правим с купищата остатъци от хранителни продукти?

Една компания се опитва да се справи с този проблем.

"Приблизително 40 процента от цялата растителна храна се изхвърля. И ако изхвърлената храна беше държава, тя щеше да е третата по големина по парникови газове. Това е голям проблем", казва Джъстин Камин, съдиректор Do Good Foods.

Компанията му събира всички излишни храни от супермаркетите след отделяне на всички дарения. "Първата и най-добра употреба на храната трябва да бъде изхранване на хората", казва Джъстин.

"Следващата най-добра употреба на тази храна е да се предвижи нагоре в цикъла към инсталация като нашата, хранилка за пилета. След даренията от хранителните банки, започва затворената система в супермаркета".

Следите се от кои супермаркети какво е дошло. Предоставят тези данни обратно на супермаркетите, за да знаят колко храна изхвърлят всяка седмица.

Да изхвърлят по-малко.