Възходът на безалкохолната бира, част 1

Безалкохолната бира е почти неузнаваема спрямо преди няколко години. Какво я направи толкова популярна?

Някога тя бe водниста, доста безвкусна и се пиеше не защото искате, а защото нямаше голям избор. Е, всичко започна да се променя преди около 5 години.

Heineken представи продукт, наречен Нула-нула и това донякъде промени играта и я направи наистина страхотна. Започнаха да спонсорират събития като Формула 1. И изведнъж категорията стана много по-ароматна и много по-интересна.

Днес това е преживяване с огромен растеж. Световният пазар на безалкохолна бира се оценява на около 6,6 милиарда долара през 2021 г. А през 2025 г. прогнозите са да достигне над 23 млрд. долара. По-малките компании, включително занаятчийски пивоварни, също се борят за част от пазара.

Athletic Brewing Company наскоро отвори това, което се смята, че е най-голямата специализирана безалкохолна пивоварна в света.