Кътчето на безглутеновите изкушения
Линда Петкова, основател на Amelie Sweet Shop, Бизнес среща, 20.12.2018
21:30 | 20 декември 2018
Обновен: 15:42 | 22 декември 2018
Обновен: 15:42 | 22 декември 2018
Цял живот се занимавам с торти и сладки продукти без глутен. Приятно ми е да правя специфични торти за хора, които имат непоносимост към глутен. Това каза Линда Петкова, основател на Amelie Sweet Shop, в предаването „Бизнес среща“ с водещ Таня Кръстева.
Тя коментира и решението си да купи магазина за белгийски шоколад Amelie.
“Мястото е много добро, намира се в близост до Докторския паметник в София. Правим тортите на място. За клиентите е много интересно, защото виждат процеса на приготвяне. Правим торти по поръчка и на място“.
Това е единствената пекарна в София за безглутенови изделия, допълни тя.
Беше необходимо да се направи основен ремонт на магазина, обясни Петкова.
„Много от рецептите са от майка ми и баба ми, като те са адаптирани за безглутенови изделия“.
Целия разговор може да проследите във видео материала.