Очаква ни недостиг на захар в световен мащаб

Очаква ни недостиг на захар в световен мащаб заради негативни ефекти върху реколтата от климатичното явление Ел Ниньо. За това предупреждават специалисти по суровините от Green Pool. Недостигът ще доведе до ръст в цената, който вече е отразен в цените на фючърсите:

За сезон 2016-2017 световното потребление на захар ще превиши производството с 4,95 млн. тона, като това е с 19% над прогнозата от Януари. Това ще бъде и втори пореден годишен дефицит, който ще последва 5 години на излишъци.

Засушаването, предизвикано от климатичното явление Ел Ниньо ще доведе до спад в производството в големи производители, като Индия, Тайланд и Китай през този и следващия сезон. Валежите в сезона на мусоните, останали под средното ниво през последната година в Индия, която е вторият най-голям производител, ще ограничат реколтата там. Именно тези перспективи доведоха до ръст на цената на захарните фючърси на борсата в Ню Йорк, като те поскъпнаха до най-високо ниво от октомври 2014.

„Засушаването заради Ел Ниньо се отрази на много азиатски тръстикови растения и понижи цялостното производство, очаква се влиянието от засушаването да се пренеси и върху 2016-2017“, казват от Green Pool.

Green Pool увеличава и оценката си за недостига през 2015-2016, като очакваният дефицит вече достига 6,65 милиона тона, спрямо предишната прогноза за недостиг от 4,14 млн. тона.

От началото на годината захарта е поскъпнала от 14,92 цента на паунд до 16,61 цента на паунд.