Десетки са се натровили, а един е починал от сандвичи на McDonald’s в САЩ

Американският център за контрол и превенция на заболяванията (CDC) в САЩ е свързал тежка епидемия от ешерихия коли (E. coli) с лука, сервиран с бургерите Quarter Pounder (предлагани в Европа с името Big Mac) на McDonald Corp. Повечето от заболелите са в щатите Колорадо и Небраска, а един от тях е починал, съобщиха от здравната институция.

Десет души са били хоспитализирани, включително дете с усложнения от HUS - синдром, който уврежда малките кръвоносни съдове и може да доведе до смъртоносни съсиреци, съобщиха от центъра. Всички интервюирани са съобщили, че са се хранили в McDonald's преди да се разболеят между 27 септември и 11 октомври, съобщи CDC, като повечето са поръчали Quarter Pounder.

Акциите на веригата заведения поевтиняха със 7% в началото на пазарната търговия в сряда, тъй като инвеститорите се опитват да определят дали епидемията ще остане изолирана в няколко щата или разследването ще разкрие допълнителни случаи на заразяване. Книжата на компанията бяха поскъпнали с 24% до края на търговския ден във вторник.

Ето къде хората се разболяват от E. Coli |

В Колорадо са регистрирани 26 случая, съобщи здравният отдел на щата. Според изявлението един възрастен човек с придружаващи заболявания в Колорадо е починал след заразяване с E. coli, а служителите на щатското обществено здравеопазване координират действията си с Центъра за контрол на заболяванията.

E. coli е бактерия, която може да се разпространи чрез контакт със заразени храни, често сурово или недостатъчно сготвено месо. Но тя може да се предаде и чрез плодове и зеленчуци, които може да са заразени чрез замърсена вода за напояване. Готвенето обикновено унищожава бактериите.

Според предварителен анализ на Американската агенция по храните и лекарствата пресният лук, свързан с епидемията в McDonald's, се използва предимно за хамбургери Quarter Pounder, а не за други продукти от менюто. Лукът, нарязан на кубчета, използван в други бургери и менюта, не е разпространявал заразата.

McDonald's заяви, че предприема „бързи и решителни действия“ за овладяване на епидемията. Компанията премахна бургера Quarter Pounder от ресторантите в засегнатите райони, докато трае разследването, и инструктира всички местни ресторанти да премахнат от веригите си за доставки нарязания лук, който е идентифициран като вероятният причинител.

Истинският брой на заразените хора вероятно е много по-голям от известния в момента и може да обхваща допълнителни щати, заяви CDC. Това е така, защото много хора се възстановяват, без да бъдат изследвани. Възможно е броят на случаите да продължи да нараства, тъй като са необходими три до четири седмици, за да се установи дали болният е част от епидемията, заявиха от агенцията. Симптомите обикновено започват три-четири дни след поглъщането на бактерията и могат да включват силни стомашни спазми, диария и повръщане.

Компанията ще успее да реши проблема едва следващия месец. От McDonald's заявиха, че някои от инфекциите може да произтичат от един доставчик на лук, който обслужва три дистрибуторски центъра. В крайна сметка лукът се е озовал в ресторанти в Колорадо, Канзас, Юта и Уайоминг, както и в части от Айдахо, Айова, Мисури, Монтана, Небраска, Невада, Ню Мексико и Оклахома.

„Работим в тясно сътрудничество с нашите доставчици, за да попълним доставките на Quarter Pounder през следващите седмици“, се казва в изявление на компанията. Всички останали артикули от менюто остават налични, заяви тя.

Инвеститорите следят отблизо колко добре McDonald's контролира епидемията, каза анализаторът на Citigroup Джон Тауър, особено дали компанията поема отговорност за ситуацията и дали не се престарава в посланията и инвестициите в областта на безопасността на храните.

„Негативните новини за безопасността на храните никога не са добре дошли за операторите на ресторанти, особено за тези, които работят за подобряване на имиджа на марката, след като през последните години се изложиха по отношение на достъпността за потребителите“, каза Тауър.

Ефектът от големите епидемии може да тежи на веригите ресторанти в продължение на години. През 2015 г. избухването на епидемия от E. coli и норовирус в обектите на Chipotle Mexican Grill Inc. в няколко щата доведе до драстичен спад в продажбите, както и до глоби. През август 2022 г. марулята, сервирана в стотици магазини на Wendy's Co., е свързана с десетки случаи на заразяване с E. coli в Средния Запад на САЩ.

Поне двама анализатори понижиха рейтингите си за McDonald's, включително анализаторът от Baird Дейвид Тарантино, който заяви, че епидемията представлява „повишен риск“ за компанията. „При сегашната несигурност, която се прокрадва във всички сегменти, ни е трудно да прогнозираме краткосрочно поскъпване на акциите“, каза той.

Американската администрация по храните и лекарствата съобщи, че работи, за да установи дали лукът, свързан с инфекциите с E. coli в McDonald's, е бил сервиран или продаван на други места. Макар че лукът остава основният заподозрян, Агенцията за храните и лекарствата проследява и питките за хамбургери, за да установи дали мляното говеждо месо е източник на някое от заболяванията.