Цените на храните растат заради екстремните метеорологични условия

Напоследък сме свидетели на съвпадение от по-лоши метеорологични условия, които тласнаха цените нагоре, тъй като несигурността на предлагането означава, че купувачите са готови да платят повече

17:25 | 1 октомври 2024

Автор: Кийра Райт,Бернадет Тох,Шарлот Хюз-Морган

Снимка: Bloomberg L.P.

Засушаванията, проливните дъждове и пожарите от Азия до Северна и Южна Америка предизвикват опасения за реколтата и повишават цените на основните хранителни продукти, което в крайна сметка може да доведе до по-високи сметки за храна.

Индексът Bloomberg Agriculture Spot Index, който включва девет основни продукта, отбеляза месечен ръст от над 7%, което е най-много от руската инвазия в Украйна насам, която доведе до рязък скок на цените в началото на 2022 г. Макар че остава далеч от пика от тази година, ръстът идва в момент, когато фермите от Бразилия до Виетнам и Австралия се борят както с наводненията, така и с прекалено сухото време, което застрашава захарта, зърното и кафето.

„Напоследък сме свидетели на съвпадение от по-лоши метеорологични условия, които тласнаха цените нагоре“, тъй като несигурността на предлагането означава, че купувачите са готови да платят повече, каза Майкъл Уайтхед, ръководител на отдела за агробизнес прозрения в ANZ Group Holdings Ltd.

Това е обрат в сравнение с началото на тази година, когато цените на хранителните продукти до голяма степен бяха контролирани от доброто предлагане и слабото търсене на ключови пазари като Китай. Ако възстановяването продължи, това може да се отрази на цените в супермаркетите, казва Денис Вознесенски, заместник-директор по устойчива и селскостопанска икономика в Commonwealth Bank of Australia.

Индексът проследява основните продукти, които се използват за изхранване на добитъка, подслаждане на напитките и печене на хляб. По-малките култури като какаото, което е от съществено значение за производителите на шоколад, също поскъпнаха през 2024 г. след недостиг на суровината от Западна Африка, а климатичните промени доведоха до скок на цените на зеленчуците в някои страни.

Индексът е с най-големия месечен ръст от две години насам

Още по темата

Бъдещето на земеделието в ЕС - коопериране, достъпни застраховки, иновации

Стабилното предлагане в зърнения сектор не вещае повишение в цените

Фючърсите на пшеницата в Чикаго поскъпнаха през септември поради опасенията, че лошото време в основните износители може да доведе до допълнително намаляване на световните запаси, които вече са на деветгодишно дъно. Австралийските полета са застрашени както от суша, така и от слани, а липсата на дъжд в Черноморския регион ограничава засаждането на реколтата за следващата година.

Междувременно фючърсите върху соята отбелязаха най-големия месечен ръст от две години насам, тъй като най-големият производител Бразилия се бори с най-тежката суша от десетилетия. Сухите условия, които ограничиха темпото на ранната сеитба, се очаква да се запазят в някои райони, заяви в петък агенцията за прогнози Maxar. Пожари избухнаха и в полетата със захарна тръстика в страната, което доведе до поскъпване на фючърсите върху подсладителя с около 16% през този месец.

Кафето арабика достигна най-високата си стойност от 2011 г. насам, тъй като лошото време в страната се отразява на дърветата и през ключовия период на цъфтеж. Обикновено по-евтиният сорт кафе робуста също е засегнат от лошото време, което го прави почти толкова скъп. Сушата във виетнамския пояс на кафето, последвана от проливни дъждове с наближаването на реколтата, засегна производството в най-големия производител.

На други места в Югоизточна Азия доставките на палмово масло се свиват, тъй като дърветата остаряват, което доведе до петмесечен връх на фючърсите и рядка премия спрямо конкурентното соево масло.

Сушата в Бразилия е най-новият проблем за пазарът на кафе

Всичко това означава повече проблеми по веригата на доставки - от фермерите, които се борят с кражбите на кафеени зърна, до потребителите, които плащат повече за бургери. А хедж фондовете залагат на по-нататъшни печалби, като към 24 септември увеличават нетните си залози за захар, соя и какао, показват правителствените данни.

Сушата в голяма част от северна и централна Бразилия вероятно ще продължи да застрашава реколтата в страната, която разчита на селското стопанство, заявиха анализатори на JPMorgan Chase & Co. в доклад от миналата седмица. Освен това, според Уайтхед, търговците следят напрежението в Близкия изток и Черно море и как резултатът от предстоящите избори в САЩ ще се отрази на търговските отношения с Китай.