Протеин или по-добре месо

Катрина Ънгър, основател Livin Farms

09:16 | 12 януари 2017
Обновен: 13:16 | 12 януари 2017
Автор: Иван Николов
Кадър от дегустацията на Катрина Ънгър, основател Livin Farms. Снимка: Bloomberg TV
Кадър от дегустацията на Катрина Ънгър, основател Livin Farms. Снимка: Bloomberg TV

Да си отглеждаш червеи за месо е не е нова идея, дори и да не е по вкуса на всеки. В Азия от векове се готвят насекоми.

В 21в. идеята е донесла над 1000 клиенти на Катрина Ънгър, основател Livin Farms, основана през 2015 в Хонконг. Ъгнър смята, че дава добра алтернатива на телешкото месо.

Как премина дегустацията и как изглежда настолната ферма за насекоми - вижте в репортажа на Bloomberg Tech.

Четете още: Бургер без месо.

Новини
най-четени
TV програма
сега
Светът е бизнес с Ивайло Лаков /п/
гледай на живо
следва

Водещите новини

Светът е бизнес с Ивайло Лаков /п./

пълна програма
Препоръчани
Иновативна стратегия на Пощенска банка с признание от престижната глобална организация Qorus
Препоръчани
Иновативна стратегия на Пощенска банка с признание от престижната глобална организация Qorus
19 декември 2024 | 15:21
А1 въвежда нови по-екологични и два пъти по-малки SIM карти
Препоръчани
А1 въвежда нови по-екологични и два пъти по-малки SIM карти
19 декември 2024 | 15:15
Heinemann West Balkan откри първия си граничен Travel FREE магазин на сръбско-унгарската граница
Препоръчани
Heinemann West Balkan откри първия си граничен Travel FREE магазин на сръбско-унгарската граница
13 декември 2024 | 16:14
Bloomberg World
Вайдел от AfD: Трябва да се върнем към евтина и сигурна енергия Видео
Вайдел от AfD: Трябва да се върнем към евтина и сигурна енергия
Вайдел от AfD настоява за свободна търговия в ЕС Видео
Вайдел от AfD настоява за свободна търговия в ЕС
ЕС напредва към целта с енергията от слънцето, не и от вятъра Видео
ЕС напредва към целта с енергията от слънцето, не и от вятъра
Вижте повече
Ако сте пропуснали
Високата волатилност на цените на енергията в Европа ще продължи и през 2025-та
Чиста енергия
Високата волатилност на цените на енергията в Европа ще продължи и през 2025-та
18 декември 2024 | 21:30
Роботиката ще е фокусът на развойната дейност на тех гигантите в следващите години
В развитие
Роботиката ще е фокусът на развойната дейност на тех гигантите в следващите години
18 декември 2024 | 17:43
Енергийният преход продължава въпреки отлива покрай евроизборите
Бизнес старт
Енергийният преход продължава въпреки отлива покрай евроизборите
17 декември 2024 | 11:30
Какаото е на кръстопът - цената може да щурмува $14 000 или да падне до $7000
Бизнес старт
Какаото е на кръстопът - цената може да щурмува $14 000 или да падне до $7000
16 декември 2024 | 10:45
Графика на деня
Акциите на Nissan скочиха с 24% заради възможно сливане с Honda
Акциите на Nissan скочиха с 24% заради възможно сливане с Honda
Dow Industrial е затънал в най-дългия спад от 1978 г. насам
Dow Industrial е затънал в най-дългия спад от 1978 г. насам
Киев - руският сенчест флот вече представлява 17% от всички петролни танкери
Киев - руският сенчест флот вече представлява 17% от всички петролни танкери
Вижте повече