Секторът рибарство и аквакултури оцеля, даже мисля, че много добре стои в момента. На пазара има глад за риба. Това заяви д-р Йордан Господинов, изпълнителен директор на Асоциацията на производителите на рибни продукти BG Fish и председател на Консултативния съвет за Черно море, в предаването “В развитие” с водещ Вероника Денизова.

По думите на госта до 40% е спадът на сектор рибарство и аквакултури у нас през 2020 спрямо 2019 г. 

"Причините за значителните затруднения на бранша са свързани са ограниченото търсене по линия на външните и вътрешния пазар. Антиковид мерките, доведоха до затварянето на ресторантите у нас и в съседни държави, а те са сред основните потребители на прясна риба. Около 20-25% е спадът при пъстървовите стопанства", допълни още Господинов, а при аквакултурите – търсенето е намаляло с приблизително 30%. Сравнително стабилно обаче остава търсенето на вносни деликатесни риби, уточни още той.

"Най-големи затруднения изпитват средните и малките фирми, защото те трудно могат да покрият изискванията за европейско подпомагане. Например, за да бъде одобрена за финансиране една риболовна компания, трябва да е имала поне 120 риболовни дни в рамките на предходната година. Едва 90 български кораба са получили тази компенсация през 2020 г., но пък размерът й – до 80 хил. лв., надвишава това, което те биха изкарали, ако работата им беше спряна".

През миналата година браншът е бил подкрепен по линията на Европейската програма за морско дело и рибарство, като средствата са били насочени предимно към риболовните предприятия и аквафермите. По настояване на България до подпомагане са били допуснати и рибопреработвателните предприятия, които по думите на Господинов, също са много засегнати от намалялото търсене. Браншът очаква да бъде подпомогнат и през настоящата 2021 г., тъй като COVID кризата създава сериозни пречки пред развитието му.

Още по темата

Covid вдигна преградите пред незаконния риболов

„Всички ресторанти са затворени“, категоричен беше Господинов, като допълни, че риба сега се продава само в търговските вериги.

"Много потребители, поради икономическите затруднения, които имат, пазаруват само най-необходимото. Съществува ценови натиск и по линия на пилешкото месо, което значително поевтиня“.

По думите му последните месеци са много добри поради наличието на огромни пасажи от хамсия, която иначе е характерна за бреговете на Турция и Грузия. През настоящата година няма промяна в квотите спрямо миналата, но въпреки това риболовците са изправени през занижено търсене. Например, черноморският калкан се изнася основно за Турция, където основни потребители са ресторантите. В момента заради мерките търсенето е много ограничено. Тази риба е относително скъпа за българския клиент, тъй като цената на едро през 2020 г. е била около 20-25 лв. за килограм. Сега, тя може да се намери на подобна цена във веригите у нас.

"Пазарите са налични, но има много ограничения", така обобщи ситуацията в сектора рибарсво и аквакултури Йордан Господинов. И поясни: „Рапаните са много популярни в Азия. Купуват се главно като ордьовър за сватби и тържества. Заради ограниченията, търсенето на рапани е намаляло значително.

Въпреки трудностите и предизвикателствата, инвестиции в бранша не липсват. До месеци предстои работа да започне предприятие за прясно замразени черни миди. Продукцията му ще бъде предимно за износ.

Целия разговор вижте във видеото.  

Всички гости на предаването "В развитие" вижте тук.