България се нарежда на 15-то място по обем производство на пиво в ЕС, което ни изкачва с две места нагоре прямо предходните години, а по отношение на продажби сме на 13-то място. За пореден път обаче сме сред първите три страни в ЕС с най-висока репутация на пивоварната индустрия, като този път сме на престижното второ място след Чехия, което е една завидна позиция, когато говорим за бирена култура. Това коментираха Ивана Радомирова, изпълнителен директор на Съюз на пивоварите в България и Радостина Хаджийска, съизпълнителен директор на "Каменица" АД, в предаването "В развитие" на Bloomberg TV Bulgaria с водеща Вероника Денизова.  

Европейската бирена индустрия върви нагоре, сочат нови данни, публикувани от Пивоварите на Европа. Броят на пивоварните в ЕС се е увеличил от 9500 през 2021 на 9680 през 2022. В бирената индустрия в Европа директно са заети 2 млн. 600 хил. души, като всяко работно място създава още 16 по веригата на доставките, туристическия и ресторантьорския бизнеси. Пивоварният бранш продължава да има и сериозен принос за възстановяването на икономиката на Стария континент, а производството и потреблението на бира постепенно се връщат към нивата от 2019 година. 

Между 4 и 5% е увеличението на производството на пиво от страните от ЕС за 2022 година, което е много положителна тенденция. Достигнати са 360 млн. хектолитра. Още не е на нивата от 2019 година, но вече почти се доближават, както и по отношение на продажбите, където се отчитат 317 хектолитра. нарастват и приходите за страните членки към бюджетите на страните членки и бяха отчетени 50 млрд. постъпления от ДДС, акцизи и корпоративни данъци. Индустрията се развива, независимо от предизвикателствата, които браншът превръща във възможности, коментира Радомирова. "Мястото на България на картата на ЕС е следното - ние сме 15-ти по производство на пиво по обем, което ни изкачва с две места нагоре прямо предходните години, а по отношение на продажби сме на 13-то място". 

"За пореден път сме сред първите три страни в ЕС с най-висока репутация на пивоварната индустрия. Този път сме на второ място след Чехия, което е едно завидно място, когато говорим за бирена култура". 

Ние сме равноправен член на европейското семейство на пивоварите, допълни Радостина Хаджийска. "Имаме в пълна сила целия набор от инструменти, за да подпомагаме европейския пивоварен бранш в Европа. Това, което се развива като тенденция в Европа, ние го виждаме все повече и в България. Към днешна дата развитието на безалкохолния тренд нараства и е част от световните мегатрендове. В България безалкохолната бира за 2023 година спрямо 2022 година расте с 23%". 

За бъдещото развитие на пивоварната индустрия отвъд прага на приключващата 2023 година събеседничките отбелязаха, че "след като за последните три години инвестициите във всякакви зелени иновации са 60 млн. лв. и след като това е бъдещето, всички пивоварни компании ще продължат много интензивно да се развиват в екологосъобразното управление на всички свои дейности". "Също така продължава да се разширява портфолиото на премиалните бири, продължават да никнат нови пивоварни, което е една прекрасна тенденция, защото това е в подкрепа цялостно на бирената категория. Не без значение е и, че това създава допълнителни работни места". 

"Тези процеси ще продължат, както и тенденциите, свързани с безалкохолните и нискоалкохолните бири. Надявам се да приключи този толкова сложен период, свързан с покачването на цените на суровините, тъй като за миналата година пивоварите на Европа отчетоха между 20-25% покачване. Това се отразява на крайните цени, на покупателната способност на хората. Дано да приключи и тази ужасна война, която е в непосредствена близост до нас - в Украйна. Всички страни, които са в непосредствена близост до Украйна, виждат спад. Тоест, процесите са много навързани". 

Убедена съм, каза Радомирова, че "ще успеем да завършим годината поне на нивата от предходната, защото инфлацията беше голямо предизвикателство, както и всичко останало. И, разбира се, нещо, което е може би най-важно - че с много любов ще продължим да произвеждаме този продукт, който "е създаден да весели хората, без да ги опива", както обичат да казват духовниците, когато освещават нови пивоварни.

"Не трябва никога да не забравяме, че от българските ръце излиза един изключително качествен продукт, а ние като потребители трябва да се грижим и за всичко останало".

Пивоварният бранш у нас е един от много добрите примери и за останалите сектори за икономиката за това как може да се върви в посока Зелен преход със систематични и много целенасочени стъпки. Какви са конкретните стъпки, с които браншът върви в тази посока и добрите примери, с които индустрията може да се похвали? 

Вижте целия коментар във видеото.

Още по темата

Българска крафт пивоварна си проправя път към света с помощта на BEAM пазара

Малка крафт пивоварна с големи амбиции се готви да изнася за Западна Европа

Инвестициите на българските пивовари в зелени политики вече се отплащат