Устойчивото замеделие за нас означава как ние можем да отглеждаме растения по начин, който да ни дава максимален добив с минимален ефект върху околната среда. За това можем да научим много неща от начина, по който Израел са се научили през 60-те години да извършват земеделие. Това коментира Маартен Рулофс, вицепрезидент продажби за Европа на Haifa Group, в предаването "Бизнес старт" с водеща Роселина Петкова.

По-голямата част от територията на Израел е пустиня, и за да може да отглежда култури в тези региони, страната въвежда широка употреба на капково напояване, при което водата се използва максималко ефективно, напомни Рулофс. Ако към водата се добавят торове, се получава фертигация, при която има и много ефективно използване на торове, добави той.

"Haifa Group произвежда торове.  Ние имаме природни ресурсии от Мъртво море, които са фосфор, и произвеждаме фосфорни нитрати. През 1966 г. Hiafa беше първата, която използва фосфорен нитрат като нормален тор. Като се използват водоразтворими торове на пазара, ние спомагаме за устойчивото замеделие."   

Haifa има инвестиционен план от 5 години насам, за да инвестира 700 млн. долара. Инвестицията се прави по два начина, каза Рулофс. Първата половина е за фабрика за амоняк, в която да произвежда азот със собствена фабрика.  

"Тази фабрика до момента е една от най-ефективните в света. Тя е и една и от най-малките в светове машаб, но ни позволява да произвещаме азот на местно ниво и по този начин намаляваме въглеродния си опечатък. За да можем да докараме електричество за тази централа, ние инвестираме в 40 хектара поле с соларни панели, което е много близо до нашата фабрика и по този начин произбеждаме достатъчно енергия за да можем да захранваме централата. За това го наричаме blue ammonia."

Другите 50% е инвестиция в капацитета на фабриката, каза Рулофс.  Произвеждаме специални торове и виждаме, че има търсене, което се увеличава за нашите торове за сравнение с нормалните.  

"В момента произвеждаме 500 000 тона азотен нитрат и трябва да произвеждаме още, за да можем да поддържаме търсенето."  

Haifa също така инвестира в инфраструктурата в Израел, като инвестира в ЖП линия, която води от фабриката към пристанищата на страната.

"Специалните торове, които произвеждаме, се увеличават, защото има големи предизвикателства, с които да се справим. Имаме недостиг на вода заради климатичните промени, навсякъде по света има суши, така че водата е един от най-големите проблеми в момента."

Видовете торове, които компанията произвежда, пасват много добре на технологията за фертигация. Компанията залага и на разпространенеито на своето ноу-хау, като има около 150 агронома, които помагат на място на хората как да отглежат своите растения по най-ефективния начин, с минимален ефект върху околнота среда.

"Наскоро отворихме клон в Индия, 19-ти подред, защото индийския пазар се развира много бързо."

Европа е изключително важен пазар за Haifa, каза Рулофс. "50% от нашата дейност е централизирана в Европа. Имаме 6 клона и 120 души на европейския пазар, които работят, които препоръчват нашите продукти на фермери."  

Компанията има план за 2030 г., където всеки един продукт, който разработва и всяка една дейност се измерва въз основа на това какъв е въглеродният отпечатък и какъв е отпечатъкът върху околната среда.

"Ние приемаме околната среда много сериозно. За да нахраним света, трябва да имаме устойчиво замеделие. Така че всяка една дейност, която извършваме, ние я измерваме по този начин, за да можем да спазваме конкретни цели, които са за устойчивост на околната среда, които са заложени от ООН".

Световната организация за храните казва, че знаем как да произвеждаме достатъчно храна за хората, но имаме няколко големи предизвикателства пред нас, коментира Рулофс. Първо световното население нараства, но количеството обработваема земя, на която можем да отглеждаме растения, не расте. Второто предизвикателство са климатичните промени и недостигът на вода, добави той.

"България, както е в целия свят и в цяла Европа, има голям проблем с недостига на вода. Така че като индустрия, ние трябва да работим за методологии, които да помогнат да се използват максимално количество торове по най-ефективния начин, но също така да се използва водата възможно най-ефективно. Всяка капка сладка вода да бъде използана по най-ефективния начин."

Целия разговор може да гледате във видеото.

Всички гости на предаването "Бизнес старт" може да намерите тук.

Още по темата

Нивите в България поевтиняват

Ако малките ферми в Европа не могат да оцелеят, нека изчезнат

Български производител на грахови концентрати вече е сред най-големите в Европа

Големите ферми в Европа биха могли да са от полза за планетата

Зелената сделка бе изпитание за фермерите в ЕС