В последния месец цената на какаото се повиши значително, достигайки $11 300 за тон. Работещите в бранша смятат, че това се дължи на голяма доза спекулация, заради сухото време в Гана и Кот д'Ивоар, което улеснява събирането на сегашните, но създава риск за бъдещите реколти. В момента на пазара липсват 478 000 тона какао, като изглежда, че се намаляват международните резерви, за да се компенсира недостига. Цената на какаото изглежда, че достига минимална стойност от около $7000 за тон, докато не тръгне отново нагоре. Сега пазарните участници очакват да видим нови рекорди, това коментира Красимир Бенямин, съосновател и управител на "Био Бенямин", в предаването "Бизнес старт" с водещ Христо Николов. 

Високата цена се отразява и на крайните потребители, а климатичните проблеми в Африка се очаква да продължат. Южна Америка също е голям износител на какао, но няма да успее да компенсира за липсите в Африка. Гостът очаква волатилността в цените на какаото и кафето да продължи. Той допълни, че при кафето ответните действия стават по-бързо, тъй като след насаждане отнема около 2 години за събиране на реколта, докато при какаото този период е близо 6 години.

Събеседникът обясни, че на посещение в Перу разбира, че производителите насаждат все повече дървета, заради високата цена, но скоро тези насаждения няма да успеят да дадат плод. Сега очакванията са, че цената на фючърсите ще достигне $14 000 за тон в следващите месеци.

Все повече компании, произвеждащи продукти с какао, започват или да увеличават цените или да намаляват грамажа, за да компенсират. Сега изглежда, че фирмите в сектора насочват инвестиции към стартъпи, които разработват нови технологии при какаото. Това се очертава като бъдеща тенденция, тъй като търсенето се очаква да се увеличава, а предлагането за момента остава същото.

Целия коментар гледайте във видеото.

Всички гости на предаването "Бизнес старт" може да гледате тук.