В последния месец цената на какаото се повиши значително, достигайки $11 300 за тон. Работещите в бранша смятат, че това се дължи на голяма доза спекулация, заради сухото време в Гана и Кот д'Ивоар, което улеснява събирането на сегашните, но създава риск за бъдещите реколти. В момента на пазара липсват 478 000 тона какао, като изглежда, че се намаляват международните резерви, за да се компенсира недостига. Цената на какаото изглежда, че достига минимална стойност от около $7000 за тон, докато не тръгне отново нагоре. Сега пазарните участници очакват да видим нови рекорди, това коментира Красимир Бенямин, съосновател и управител на "Био Бенямин", в предаването "Бизнес старт" с водещ Христо Николов. 

Високата цена се отразява и на крайните потребители, а климатичните проблеми в Африка се очаква да продължат. Южна Америка също е голям износител на какао, но няма да успее да компенсира за липсите в Африка. Гостът очаква волатилността в цените на какаото и кафето да продължи. Той допълни, че при кафето ответните действия стават по-бързо, тъй като след насаждане отнема около 2 години за събиране на реколта, докато при какаото този период е близо 6 години.

Събеседникът обясни, че на посещение в Перу разбира, че производителите насаждат все повече дървета, заради високата цена, но скоро тези насаждения няма да успеят да дадат плод. Сега очакванията са, че цената на фючърсите ще достигне $14 000 за тон в следващите месеци.

Все повече компании, произвеждащи продукти с какао, започват или да увеличават цените или да намаляват грамажа, за да компенсират. Сега изглежда, че фирмите в сектора насочват инвестиции към стартъпи, които разработват нови технологии при какаото. Това се очертава като бъдеща тенденция, тъй като търсенето се очаква да се увеличава, а предлагането за момента остава същото.

Целия коментар гледайте във видеото.

Всички гости на предаването "Бизнес старт" може да гледате тук.

Още по темата

Скъпото какао през пролетта доведе до горчива шоколадова есен

Фючърсите на какаото поевтиняват заради добра реколта в Кот д'Ивоар

Европейският съюз отлага закона за борба с обезлесяването след сериозен натиск

Реколтата от какао изглежда по-голяма, но няма да реши кризата с шоколада