Българите са намалили значително разхищението на храна през последната година, като количеството изхвърлена храна е спаднало от 90 кг до 72 кг на човек. Бизнесът също става по-отговорен като над 500 заведения за хранене и магазини са се включили в платформата FoodObox. Това каза Джейн Димитрова, съосновател на FoodObox, в предаването "Бизнес старт" с водеща Роселина Петкова.

"За разлика от чужбина, тук е доста по-трудно да убедиш бизнеса, че е по-добре да продаде храните с наближаващ срок на годност на намалена цена, отколкото да ги изхвърли. Все още срещаме съпротиви, но добрата новина е, че предстои скоро да се присъединят няколко международни вериги, една от които е супермаркети."

FoodObox цели да помогне на заведения за хранене и магазини да намалят количеството изхвърлена храна, като я предлагат на значително намалени цени на крайния потребител.

За бизнеса може да е по-изгодно да изчака до крайния срок на годност в опит да продаде продукта на пълна цена, но много от потребителите на платформата споделят, че чрез нея са открили нови заведения, а и спестяват значителни средства.

В България действат регулации, които целят намаляване на разхищението на храна, но те не се спазват винаги и не се налагат санкции, каза Димитрова.

"Би било добре да се насърчат бизнесите да могат да даряват храна, като това им носи някакви предимства - да се облекчават от данък или да имат право на по-ниски такси."

Как Румъния се справя с изхвърлянето на храна; как се развива FoodObox може да намерите във видеото.

Всички гости на предаването "Бизнес старт" може да намерите тук.