Healthy Bars разработва и произвежда протеинови барчета, които са в сегмента на иновативните храни, като различни добавки, които помагат за пълноценния живот на хората. Компанията е фокусирана върху иновация и ефективност. Иновацията е от гледна точка на енергийната стойност и състава, за който потребителите имат големи изисквания, това коментира Валентин Стрекаловски, съоснвател и управител на Healthy Bars, в предаването "Бизнес старт" с водещ Христо Николов.
Сред най-новите иновации на компанията е разработки, свързани със заместители на захарта. Един от тях е алозата, която още не е одобрена в ЕС, но е разпространена в Северна и Южна Америка. Основните източници на подобни суровини са страни като Индия и Китай, но Healthy Bars закупува от европейски компании, когато е възможно.
Друга разработка на компанията е продукт, който е заместител на едно цяло хранене, като набавя важните вещества и ги представя в компактна форма. Продуктът съответства на динамичния модерен начин на живот. Сега компанията инвестира в нов завод, за да увеличи производството си, което в момента възлиза на до 25 000 кг на дневна база.
Healthy Bars няма собствени продукти, като предлага иновативните си решения на големи брандове, които оперират на българския пазар, както и в Гърция, Германия, Нидерландия и Скандинавските държави. На германския и скандинавския пазар са популярни веган продуктовите опции. Най-голямата пречка пред този сегмент е вкуса, тъй като потребителите искат да консумират устойчиви и полезни продукти, но не искат да правят компромис с вкуса. Гостът обясни, че Healthy Bars в партньорство с международна компания за суровини разработват продукт, който не прави компромис във вкуса.
„Ние можем да се похвалим, че сме номер едно (по продажби) по отношение на протеинови барове – веган продукти в Германия. С нашите продукти и нова разработка, която направихме с международна компания за производство на суровини, на която ние помогнахме тя да има суровина, която да продава, а тя ни помогна ние да бъдем първите, които имат достъп, и все още сме едни от първите три компании с достъп, защото те имат ограничен капацитет.“
Очакванията са компанията да се разрасне с около 50% само в сектора на веган продуктите и около 70% в цялостен план. Прогнозираните приходи за 2024 г. се очаква да бъдат около 27 милиона лева, на фона на 18 милиона за 2023 г. Сега фокусът на компанията е да промени структурата си от стартъп към така наречения “scale up” компания.
Все още секторът на протеиновите барове се разраства, като гостът очаква ръст в този сегмент тази година. Българският пазар се характеризира с нежеланието си да консумира премиум продукти на висока цена, като гостът допълни, че ефективността на веригата за доставки у нас е доста ниска, тъй като един и същ продукт, произведен за България и Германия се продава на идентична цена на двата пазара.
Целия коментар гледайте във видеото.
Всички гости на предаването "Бизнес старт" може да гледате тук.