Преди 50 години на японския пазар се появява първото кисело мляко, което не е подсладено. Това става възможно след дългите преговори между българската държава и японската компания "Мейджи", която успява да наложи новия продукт въпреки предпочитанията на японците за по-сладки изделия. Това коментира проф. Мария Йотова, преподавател по културна антропология в университета "Рицумейкан", в предаването "Бизнес старт" с водещ Христо Николов.

В началото през 70-те години много от японските производители са считали, че българското кисело мляко е развалено, а потреблението е било нищожно - по 20-30 опаковки на ден в цяла Япония. Това налага промяна в начина на предлагане на продукта от "Мейджи" като "свежо."

"Именно заради това е било необходимо името България, затова във всички първоначални реклами има гъдулки и гайди, български пейзажи и пасторални гледки... С този много добър рекламен подход успяват да придадат истинската стойност на нашето кисело мляко."

За да предадат и здравословните характеристики на киселото мляко, компанията кандидатства и получава сертификат от японското правителство за хранителни продукти за специфични здравни нужди, с което успява да докаже положителното му влияние, разказа Йотова.

"Японското правителство гарантира по този начин здравословните ефекти. Това е следващият елемент, който допринася за огромната популярност и приемането на киселото мляко като неотменна част от японската трапеза."

До голяма част заради киселото мляко на "Мейджи" имиджът на България в Япония е напълно различен от този в Европа. Страната се свърза с дълголетие и красива природа - сцените от рекламната кампания, разказа Йотова

Годишнината от началото на продажбата на българско кисело мляко бе отбелязано от семинар в София, на който представители на "Мейджи" и "Ел Би Булгарикум" продължиха обсъжданията за създаването на съвместен научно-изследователски институт в България.

Как "Мейджи" успява да убеди България да използва името на страната в своя продукт може да гледате във видеото.

Всички гости на предаването "Бизнес старт" може да намерите тук.

Още по темата

Борсовият път на "Смарт Органик": Нови продукти, придобивания и нащрек за какаото

Българската хранителна банка ще се разширява, за достигне повече бизнеси и хора

Русия засилва контрола върху зърното, точно когато цените на пшеницата скачат

Защо Индия не може да запази храните си безопасни