Основната тема в днешния епизод на предаването ще бъде развитието на хранителния сектор и останалите компоненти свързани с производството на храна, а събеседник ще бъде пазарният и суровинен анализатор Преслав Райков. Основната задача на човечеството е да балансира между изхранване на населението, което се очаква да достигне 10 млрд. души до 2050 година и все по-голяма част от него ще става част от средната класа, и опазването на природата. Един от най-важните елементи в това е адаптирането на снабдителните вериги и намаляването на обема храна, който се изхвърля. Това разказа Антон Груев, водещ на предаването ''Футуризъм'', в ефира на предаването "Бизнес старт" с водещ Роселина Петкова.

В епизода ще коментираме и новите тенденции в производството на храна, както и методи за опазване на почвата, като регенеративното земеделие. 

Тема на разговор ще бъде и бъдещето на човешката диета и нейните съставки, които ще са по-съобразени с регионалните изисквания на хората. 

"Диетата на американците се различава по своя състав от диетата на европейците и американците." 

Много важен елемент от хранителната верига е намаляването на хранителните отпадъци. Освен че излишъците са много скъпи, те генерират метан докато се разграждат, а компаниите харчат излишна енергия и суровини докато ги произвеждат. В предаването ще коментираме и една тенденция за преработка на храни и превръщането им в други храни за хора или пък за животни, наречена ъпсайклинг. 

Какво още може да очаквате в днешния брой на предаването "Футуризъм" вижте във видеото.

Всички гости на предаването "Бизнес старт" можете да отриете тук.