Мановият мед на Странджа ще я възроди

Мановият мед на Странджа ще я възроди, a това се очаква да стане с предстоящата регистрация на продукта като защитено географско наименование, съобщи Манол Тодоров, председател на сдружение „Странджански манов мед“ в предаването „Бизнес старт“ с водещ Христо Николов.

Старт на световния симпозиум, посветен на мановия мед - 10 години по-късно, който се открива днес в Царево, дава българският еврокомисар Мария Габриел - на обновения централен площад, съобщи Тодоров. Мария Габриел е еврокомисар, отговарящ за цифровата икономика и цифровото общество, но е ангажирана с каузата за защита на мановия мед от много  години и с различни събития.

"Целта на симпозиума е да информираме ЕС, ЕК и Съвета на министрите, че през новия програмен период трябва да се подпомагат пчеларите, да се плащат екосистемни услуги, тъй като те се ползват от всички".

Това посочи пчеларят и допълни, че в дните на дикусионния симпозиум са предвидени два панела - „Опрашване, опрашители, екосистеми и услуги“, както и „Манов мед - наука и практика“.

„В последните години се забелязва висока смъртност на опрашителите като цяло, в това число и на пчелите в целия свят. Това ни накара да обърнем голямо внимание на тази тема. Що се касае до мановия мед - ние в Старнджа произвеждаме един от най-качествените медове в Европа а и в света. Ние сме на една стъпка от регистрацията на „Странджански манов мед“ като защитено наименование за произход. И другата новина – когато получим това наименование ние ще кандидатстваме за регистрация на още един продукт - „Странджански цветен прашец“. Европейска комисия даде зелена улица за регистриране на три пчелни продукта като защитени географски означения.“

За загубите на пчелни семейства у нас има различни данни, коментира Тодоров, през зимата на 2014 -2015 година в Странджа високата смъртност, на места стигнала до 100 %, това наложило повдигане на темата за опрашителите. Причините за смъртността са комплексни, освен заболяванията на пчелите, в около 10 – 15 % от случаите на смъртност те са неизяснени.

Всичко, което зависи от Пчеларския съюз, от Министерство на земеделието и храните, за регистрацията на българските продукти със защитени наименования, е направено, каза гостът, очаква се регламент на Европейската комисия през есента и странджанският манов мед ще стане първия български продукт със защитено наименование, с висок контрол над продукта.

Целта на симпозиума и на регистрацията е да се съживи Странджа, тъй като практиката е показала, че на места с продукти, които имат защитени географски наименования след първата – втората година има икономически подем.

„Черното злато на Странджа“ се отличава от другия произвеждан в страната по високата електропроводимост, а наличието на полени – на растения и храсти, които се срещат само в Странджа доказват произхода му. По заявките за меда през тази година той е предварително продаден."

След като определи качествата на странджанския манов мед, пчеларят допълни, че броят на пчеларите в Странджа е около 500, но  5 общини ще се възползват от регистрацията на продукта – Малко Търново, Царево, Средец, Созопол и Приморско.

"Странджанският цветен пчелен прашец е изключително качествен, защото се събира от диворастящи храсти и треви, а не от технически култури. От памуклийка – растението, в което се съдържат най-голямо количество полифеноли в Европа. Той намира приложение в профилактиката и подпомагане на обмяната на веществата. Той е поливитаминозен продукт, а в странджанския се срещат полени от тамянка – растение, което расте само тук".

Още по темата във видеото.