Световните цени на храните спряха спада, за да увеличат риска от инфлация

Световните цени на храните се повишиха за първи път от една година, точно когато необузданото покачване на цените на хранителните стоки започва да се охлажда в някои страни.

Индексът на ООН за цените на хранителните стоки се повиши с 0,6% през април, като по-скъпата захар компенсира загубите при зърнените храни и млечните продукти. Захарта поскъпна, тъй като лошото време и по-малкото използване на торове вреди на културите и ограничава работата на полето в части от Азия и Южна Америка. Назряващият Ел Ниньо също заплашва допълнително да намали доставките.

Показателят на ООН е спаднал с около 20% спрямо рекорда, поставен преди година, когато руската инвазия в Украйна прекъсна износа на зърно. Но възстановяването от миналия месец може отново да предизвика опасения относно инфлацията на храните, която наскоро се забави на места от Кения до Германия и Австралия. Цените на хранителните стоки все още остават исторически високи в много региони, натоварвайки потребителските бюджети и влошавайки кризата с глада.

Условията за отглеждане на културите в Северното полукълбо и преговорите за разширяване на ключовия коридор за зърнените култури в Черно море ще бъдат от ключово значение за посоката на цените. Сделката за зърно беше договорена за първи път през юли и увеличи потоците от пшеница, царевица и слънчогледово масло от разкъсваната от войната Украйна, но Русия заплаши да се оттегли този месец, ако проблемите, свързани със собствените ѝ доставки на зърно и торове, не бъдат решени.

Цените на растителното масло са се понижили през април, съобщи Организацията на ООН по прехрана и земеделие в петък. Разходите за месо се увеличиха, тъй като огнищата на птичи грип ограничават доставките на птиче месо, а високите производствени разходи натежават върху производството на свинско месо.

Общият хранителен индекс на ООН се понижи през изминалата година отчасти поради обилните реколти. Но потребителите забелязват покачване на цените в супермаркетите поради по-високите разходи за енергия, труд, транспорт и обработка.

Още по темата

България временно забранява вноса на 20 хранителни стоки от Украйна

Захарта достигна десетилетен връх поради страхове от недостиг

Световните цени на храните падат от година, но това не се усеща в магазините

Големите марки се затрудняват да премахнат вредните съставки

Украйна даде на света план за борба с глада