Как отварят ресторантите в САЩ, част 1

КВ Restaurant Group е собственик на 3 ресторанта в района на Хюстън, включително бирария и кафене за закуски.

Директорът на КВ Restaurant Group Филип Ситър  каза, че са направили проучване, в резултат на което са получили 8000-9000 въпроса дали отварят.

Още по темата

Как отварят ресторантите в САЩ, част 3

Как отварят ресторантите в САЩ, част 2

"Така получихме реални отзиви от реални клиенти. Питахме ако отворим, какво искате, какви лични предпазни средства искате?  Какви са хранителните ви навици, колко бихте искали да струва менюто? Как искате да ви го рекламираме? След като направихме всичко това, с ръководния ни екип разработихме всички процедури и така решихме, че вече можем да отворим. Ако клиентите ни бяха казали, не искаме да отваряте, не смятаме, че е безопасно, изобщо нямаше да го направим", каза Ситър.

.