В резултат на неблагоприятните условия през тази зима – високата зимна смъртност на пчелните семейства, търговците и преработвателите се ориентираха към повишаване на изкупната цена на едро на някои от монофлорните медове като тези от рапица и акация. Акацията, говорейки за биологичен мед, достига цени от 10 лв. за килограм на едро, а конвенционалният мед се търгува на нива от 7 лв.

Това коментира в ефира на „Бизнес старт“ с водещ Живка Попатанасова инж. Михаил Михайлов от Обединения пчеларски съюз.

„Имаме райони, в които смъртността в пчелните семейства достигна до 100%“, посочи гостът в студиото.

Какви са очакванията на бранша – да няма голям внос от страни като Украйна и Китай, а изкупната цена на българския мед да се повиши. „Обикновено тенденцията е цената в началото да е голяма, а след това да спада. Сега обаче смятам, че цената ще бъде по-висока. Това, което се тиражира – скок с около 50%, считам, че ще бъде вярно“, каза още той.

Как да познаем качествения български мед от алтернативите му от чужбина?

Вижте целия разговор: